Tuduu
Gevulde Eieren met Tonijn

Gevulde Eieren met Tonijn

@tuduu

Gevulde eieren met tonijn zijn een klassiek Italiaans voorgerecht, ideaal om de lunch of het diner te begeleiden. Het zijn hardgekookte eieren gevuld met een tonijncrème en op smaak gebracht met augurken en olijfolie. Gevulde eieren met tonijn zijn zeer veelzijdig en kunnen koud of licht warm worden geserveerd. Dit gerecht is afkomstig uit Piemonte, maar is wijdverspreid in heel Italië.

Moeilijkheid: Gemiddeld
Koken: 0 min
Voorbereiding: 10 min
Land: Italia

Ingrediënten

Aantal porties
  • Eieren4
  • Tonijn100G
  • Augurken4
  • Olijfolieq.b.

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 6

    Kook de eieren hard, pel ze en halveer ze

  2. STAP 2 VAN 6

    Verwijder de dooiers, verzamel ze in een kom en prak ze fijn

  3. STAP 3 VAN 6

    Voeg de goed uitgelekte en verkruimelde tonijn en de fijngehakte augurken toe

  4. STAP 4 VAN 6

    Meng alles goed en verzacht met een beetje olijfolie

  5. STAP 5 VAN 6

    Vul de halve eiwitten met dit mengsel zodat het uit de holte steekt

  6. STAP 6 VAN 6

    Serveer

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Levensstijlen
Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)41,27
Koolhydraten (g)2,09
waarvan suikers (g)1,93
Vetten (g)1,78
waarvan verzadigd (g)0,66
Eiwitten (g)3,8
Vezels (g)0,96
Uitverkoop (g)0,57
  • Eiwitten
    3,8g·44%
  • Koolhydraten
    2,09g·24%
  • Vetten
    1,78g·21%
  • Vezels
    0,96g·11%