De gevulde varkenslende is een heerlijk gerecht van varkensvlees gevuld met Fontina-kaas, op smaak gebracht met salie en rozemarijn, en bereid met brandy voor extra smaak. Perfect voor een speciale lunch of diner!
Bind het vlees en steek onder het keukentouw salie en rozemarijn
Bak rondom in olie en boter, bestrooi met zout en peper, blus met een scheutje brandy, laat dat verdampen en voeg een half glas water toe
Afgedekt 1,5 uur laten garen
Haal het keukentouw weg en snijd het vlees in sneetjes zonder helemaal door te snijden
Steek tussen elke sneetje Fontina-kaas en zet in de oven op 180 graden totdat de kaas gesmolten is
Keukentouw
Koekenpan
Italy
| Energie (kcal) | 298,27 |
| Koolhydraten (g) | 0,05 |
| waarvan suikers (g) | 0,05 |
| Vetten (g) | 23,95 |
| waarvan verzadigd (g) | 10,41 |
| Eiwitten (g) | 20,56 |
| Uitverkoop (g) | 0,56 |
