Gevulde Gekookte Eieren

Name: Gevulde Gekookte Eieren
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Gekookte Eieren; 6 Groene Olijven; 4 Ansjovisfilets; 1 Eetlepel Kappertjes in Azijn; q.b. Mosterd; 50 G Tonijn in Olie; 1 Eetlepel Brandy; 3 Eetlepels Olijfolie; q.b. Peperkorrels; q.b. Zout

@tuduu

Categorie: Voorgerechten

Gevulde gekookte eieren zijn een heerlijk voorgerecht typisch voor de Italiaanse keuken. De gekookte eieren worden gevuld met een smakelijke mix van groene olijven, ansjovisfilets, kappertjes in azijn, mosterd, tonijn in olie en brandy. Dit voorgerecht wordt koud geserveerd en past perfect bij een diner of buffet

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 10 minKoken: 10 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Gekookte eieren4
Groene olijven6
Ansjovisfilets4
Kappertjes in azijn1Eetlepel
Mosterdq.b.
Tonijn in olie50G
Brandy1Eetlepel
Olijfolie3Eetlepels
Peperkorrelsq.b.
Zoutq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Ontpit de olijven en hak ze fijn samen met de tonijn, ansjovis en kappertjes
STAP 2 VAN 5
Voeg de mosterd en 3 eetlepels olie toe aan het mengsel en roer tot een gladde saus
STAP 3 VAN 5
Snijd de eieren doormidden, zeef de dooiers en voeg ze toe aan de saus
STAP 4 VAN 5
Breng op smaak met druppelsgewijs toegevoegde brandy, zout en peper, en vul de eieren met het mengsel
STAP 5 VAN 5
Zet in de koelkast voor het serveren

Suggesties

Eierkoker
Mes
Lepel
Kleine Kommetjes

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	193,9
Koolhydraten (g)	0,46
waarvan suikers (g)	0,46
Vetten (g)	15,44
waarvan verzadigd (g)	3,28
Eiwitten (g)	11,48
Vezels (g)	0,63
Uitverkoop (g)	0,17

Eiwitten
11,48g·41%
Koolhydraten
0,46g·2%
Vetten
15,44g·55%
Vezels
0,63g·2%