De Gevulde Kalkoenborst met Fruit is een heerlijk hoofdgerecht bestaande uit kalkoenborst gevuld met een combinatie van worst, pruimen, noten en appel. Dit recept combineert zoete en hartige smaken, wat een smakelijk en verrassend gerecht oplevert.
Verwijder het vel van de worst en snijd deze fijn, ontpit de pruimen en halveer ze, hak de noten en snijd de geschilde appel in blokjes.
Meng alles in een kom, breng op smaak met zout en peper; voeg de verkruimelde kastanjes en het ei toe.
Vul de kalkoenzak met de vulling en naai de opening dicht, wikkel het in de plakjes spek, bind het vast en bak het in de boter.
Als het kleur heeft gekregen, plaats het dan in de oven op 180 graden voor ongeveer 1,5 uur.
Vijf minuten voor het einde besprenkel je het met het sap van een halve citroen.
Snijplank
Mes
Keukentouw
Italia
| Energie (kcal) | 149,74 |
| Koolhydraten (g) | 6,82 |
| waarvan suikers (g) | 6,82 |
| Vetten (g) | 10,1 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,58 |
| Eiwitten (g) | 7,89 |
| Vezels (g) | 0,97 |
| Uitverkoop (g) | 0,37 |
