Gevulde Paprika's Met Rijst

Name: Gevulde Paprika's Met Rijst
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Zoete Paprika's; 1 Blik Tonijn In Olijfolie Van 160 G; 60 G Parboiled Rijst; 1 Ui; 500 G Tomatenpulp; q.b. Peterselie; 4 Eetlepels Olijfolie; q.b. Zout; q.b. Peper

@tuduu

Categorie: Eenpansgerechten

Gevulde paprika's met rijst zijn een heerlijk gerecht uit de Italiaanse keuken. De vulling, bereid met tonijn, rijst, ui, tomatenpulp en peterselie, geeft een unieke en onweerstaanbare smaak. Dit recept is heel eenvoudig te bereiden en kan worden geserveerd als bijgerecht of hoofdgerecht. De zoete paprika's worden na het koken zacht en sappig, wat zorgt voor een perfecte combinatie van smaken en texturen. Probeer ze en je zult veroverd worden!

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 40 minKoken: 40 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Zoete paprika's4
Tonijn in olijfolie van 160 g1Blik
Parboiled rijst60G
Ui1
Tomatenpulp500G
Peterselieq.b.
Olijfolie4Eetlepels
Zoutq.b.
Peperq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Fruit een halve gesnipperde ui in 2 eetlepels olie, voeg de tomaat toe, zout en laat 15 minuten sudderen, zorg ervoor dat de saus vloeibaar blijft
STAP 2 VAN 7
Snijd de paprika's doormidden; verwijder de steeltjes, zaden en draden, was ze en laat ze uitlekken
STAP 3 VAN 7
Hak de andere halve ui fijn en fruit deze met de resterende olie, voeg de rijst toe en rooster deze al roerend gedurende 3 minuten
STAP 4 VAN 7
Voeg 4 eetlepels saus toe, de uitgelekte en in stukjes gesneden tonijn en kook nog 4 minuten, voeg indien nodig een beetje kokend water toe; breng op smaak met een eetlepel gehakte peterselie
STAP 5 VAN 7
Vul de paprika's met de rijst, leg ze in een ovenschaal, besprenkel ze met de tomatensaus en bak ze een uur in de oven op 150 graden, besprenkel ze af en toe met het kookvocht
STAP 6 VAN 7
Aanbevolen wijn: Cirò rosso di Calabria
STAP 7 VAN 7
Aanbevolen brood: carta da musica of piadina

Suggesties

Snijplank
Mes
Koekenpan
Lepel

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	194,25
Koolhydraten (g)	4,01
waarvan suikers (g)	3,12
Vetten (g)	19,3
waarvan verzadigd (g)	2,76
Eiwitten (g)	0,81
Vezels (g)	1,1

Eiwitten
0,81g·3%
Koolhydraten
4,01g·16%
Vetten
19,3g·77%
Vezels
1,1g·4%