Gevulde paprika's met rijst en worst zijn een smaakvol en kleurrijk gerecht, perfect als bijgerecht of als hoofdgerecht. De combinatie van ingrediënten zoals worst, gehakt en geraspte kaas geeft een intense en onweerstaanbare smaak. De paprika's worden gevuld met een mix van rijst en vlees, en vervolgens in de oven gebakken tot ze zacht en goudbruin zijn. Een gemakkelijk en heerlijk recept om je gasten te verrassen.
Verhit in een pan met een lepel olie de fijngehakte ui, de gepelde en gesneden worst en het gehakt gedurende enkele minuten.
Voeg de rijst toe, meng en giet de aparte bouillon erbij die je met een blokje hebt bereid; voeg zout toe en kook gedurende 12 minuten.
Voeg het ei en de geraspte kaas toe.
Vul met dit mengsel de eerder gewassen paprika's die doormidden zijn gesneden (in de lengte), van zaadjes zijn ontdaan en al in een schaal met 2 lepels olie en 2 teentjes knoflook zijn gelegd.
Zorg ervoor dat de vulling niet volledig tot de rand van de halve paprika's komt, strooi er paneermeel over en zet in een voorverwarmde oven gedurende 30 minuten.
Ze zijn ook heerlijk koud.
Tagliere
Coltello da cucina
Padella
Ciotola
Forno
Italy
| Energie (kcal) | 144,6 |
| Koolhydraten (g) | 24,31 |
| waarvan suikers (g) | 2,71 |
| Vetten (g) | 3,24 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,87 |
| Eiwitten (g) | 5,34 |
| Vezels (g) | 1,21 |
| Uitverkoop (g) | 0,09 |
