Gevulde paprika's met rijst en worst zijn een smakelijk en kleurrijk gerecht, perfect als bijgerecht of als hoofdgerecht. De combinatie van ingrediënten zoals worst, gehakt en geraspte kaas geeft een intense en onweerstaanbare smaak. De paprika's worden gevuld met een mix van rijst en vlees en vervolgens in de oven gebakken tot ze zacht en goudbruin zijn. Een eenvoudig en heerlijk recept om je gasten te verrassen.
In een pan met een eetlepel olie fruit je de fijngehakte ui, de gepelde en in stukjes gesneden worst en het gehakt een paar minuten aan
Voeg de rijst toe, roer en giet de bouillon erbij die apart is bereid met een bouillonblokje; zout en kook gedurende 12 minuten
Voeg het ei en de geraspte kaas toe
Met dit mengsel vul je de paprika's die eerder zijn gewassen, in de lengte doormidden gesneden, van zaden ontdaan en al in een ovenschaal zijn geplaatst met 2 eetlepels olie en 2 teentjes knoflook
Zorg ervoor dat de vulling niet helemaal tot de rand van de halve paprika's komt, bestrooi met paneermeel en zet 30 minuten in de voorverwarmde oven
Ze zijn ook koud heerlijk
Snijplank
Keukenmes
Pan
Kom
Oven
Italia
| Energie (kcal) | 206,42 |
| Koolhydraten (g) | 23,91 |
| waarvan suikers (g) | 15,72 |
| Vetten (g) | 6,69 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,62 |
| Eiwitten (g) | 8,72 |
| Vezels (g) | 10,7 |
| Uitverkoop (g) | 0,13 |
