De gevulde tomaatjes met krab zijn een heerlijk hoofdgerecht op basis van rode tomaatjes gevuld met romig krabvlees en verrijkt met zwarte olijven en mayonaise. Dit recept is perfect voor een snelle en lichte zomerse maaltijd, maar kan het hele jaar door worden genoten.
Was de tomaatjes, snijd het kapje eraf, verwijder een beetje vruchtvlees en zout ze van binnen
Laat ze een uur omgekeerd staan zodat ze hun vocht verliezen
Verzamel in een kom het goed uitgelekte krabvlees, meng er vier eetlepels mayonaise door en breng op smaak met zout en peper
Vul de tomaatjes met het mengsel en garneer ze met een ontpitte olijf
Bijpassende wijnen: Gavi DOC, Pomino Bianco DOC, Greco Di Tufo DOC
Tomatensnijder
Lepel
Kom
Bewaar in de koelkast voor maximaal 24 uur
Fris en licht gerecht
Italia
| Energie (kcal) | 57,95 |
| Koolhydraten (g) | 2,8 |
| waarvan suikers (g) | 2,8 |
| Vetten (g) | 3,36 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,45 |
| Eiwitten (g) | 3,86 |
| Vezels (g) | 0,78 |
| Uitverkoop (g) | 0,11 |
