Gevulde Tomaten Met Couscous

Name: Gevulde Tomaten Met Couscous
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Rijsttomaten; 1 Ui; 180 G Voorgekookte Couscous; 25 G Rozijnen; 1 Eigeel; q.b. Extra Vergine Olijfolie; 2 Eetlepels Munt; q.b. Zout

@tuduu

Categorie: Eerste gangen

Gevulde tomaten met couscous zijn een lichte en smaakvolle bijgerecht. De tomaten worden uitgehold en gevuld met een mix van couscous, ui, rozijnen, eigeel en munt. Eenmaal in de oven gebakken, worden ze zacht en romig. Perfect om te serveren naast vlees- of visgerechten.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Rijsttomaten4
Ui1
Voorgekookte couscous180G
Rozijnen25G
Eigeel1
Extra vergine olijfolieq.b.
Munt2Eetlepels
Zoutq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Snijd de bovenkant van de tomaten af en hol ze uit
STAP 2 VAN 6
Fruit de fijngehakte ui in de olie
STAP 3 VAN 6
Breng 250 ml gezouten water aan de kook met een paar druppels olie, zet het vuur uit en voeg de couscous toe
STAP 4 VAN 6
Roer, dek af en laat een paar minuten wellen
STAP 5 VAN 6
Voeg de ui, geweekte rozijnen, gehakte munt toe en meng het eigeel erdoor
STAP 6 VAN 6
Vul de tomaten, leg ze in een ingevette ovenschaal, besprenkel met een beetje olie en zet ze 20 minuten in de oven op 200 graden

Suggesties

Oven
Kom
Lepel
Snijplank

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	77,46
Koolhydraten (g)	14,78
waarvan suikers (g)	5,52
Vetten (g)	1,13
waarvan verzadigd (g)	0,31
Eiwitten (g)	2,1
Vezels (g)	1,63
Uitverkoop (g)	0,03

Eiwitten
2,1g·11%
Koolhydraten
14,78g·75%
Vetten
1,13g·6%
Vezels
1,63g·8%