Gevulde Tomaten Met Kaas

Name: Gevulde Tomaten Met Kaas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Grote Tomaten; 2 Eieren; 60 g Parmezaanse Kaas; 1 teentje Knoflook; q.b. Peterselie; q.b. Paneermeel; q.b. Zout; q.b. Peper; q.b. Extra Vergine Olijfolie

@tuduu

Categorie: Bijgerechten

Gevulde tomaten met kaas zijn een heerlijk en kleurrijk bijgerecht. Dit traditionele Italiaanse recept maakt gebruik van grote tomaten, eieren, Parmezaanse kaas, knoflook, peterselie, paneermeel, zout, peper en extra vergine olijfolie. De tomaten worden uitgehold en gevuld met een smakelijke mix van eieren, kaas en kruiden, en vervolgens in de oven gebakken tot ze zacht en goudbruin zijn. Dit gerecht is perfect om te serveren bij gegrild vlees of vis.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Grote tomaten4
Eieren2
Parmezaanse kaas60g
Knoflook1teentje
Peterselieq.b.
Paneermeelq.b.
Zoutq.b.
Peperq.b.
Extra vergine olijfolieq.b.

Beschikbare producten

Gefermenteerde Zwarte Knoflook 3-4 bollen 100g

1 product

€ 14,90

Extra vergine olijfolie Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 product

€ 22,10

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Snijd de tomaten doormidden, verwijder de zaadjes en laat het vocht eruit lopen
STAP 2 VAN 3
Bereid ondertussen de vulling door in een kom de eieren te mengen met de Parmezaanse kaas, de gehakte knoflook en peterselie, de olie, het zout en de peper. Voeg indien nodig wat paneermeel toe om een zachte massa te verkrijgen
STAP 3 VAN 3
Vul de tomaten met de vulling en plaats ze in een ovenschaal, besprenkel met olie en bak tot de bovenkant goudbruin is

Suggesties

Snijplank
Mes
Lepel
Ovenschaal
Oven

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	79,14
Koolhydraten (g)	2,53
waarvan suikers (g)	2,53
Vetten (g)	4,68
waarvan verzadigd (g)	2,56
Eiwitten (g)	6,48
Vezels (g)	0,65
Uitverkoop (g)	0,09

Eiwitten
6,48g·45%
Koolhydraten
2,53g·18%
Vetten
4,68g·33%
Vezels
0,65g·5%