Gevulde tomaten uit de oven zijn een heerlijk bijgerecht, perfect om te serveren tijdens een zomerse lunch. De vulling van sojagranulaat, gekookte ham, ui, knoflook en peterselie geeft een rijke en smaakvolle toets. Een vleugje boter, zout en peper maakt het gerecht onweerstaanbaar.
Rehydrateer de granulaat
Hol de tomaten uit die doormidden zijn gesneden
Fruit de gesnipperde ui, knoflook en peterselie in de boter
Zout en voeg het vruchtvlees van de tomaten toe
Voeg kruiden toe en laat ongeveer 30 minuten koken, voeg dan de granulaat en de gehakte ham toe
Laat een paar minuten koken om te mengen, haal dan van het vuur en vul de tomaten met de vulling; bak ongeveer 45 minuten in de oven
Bakplaat
Mes
Snijplank
Lepel
Koekenpan
Je kunt de gekookte ham vervangen door gerookt spek voor een intensere smaak.
Italia
| Energie (kcal) | 54,79 |
| Koolhydraten (g) | 3,86 |
| waarvan suikers (g) | 3,46 |
| Vetten (g) | 2,33 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,66 |
| Eiwitten (g) | 4,18 |
| Vezels (g) | 1,15 |
| Uitverkoop (g) | 0,08 |
