Gevulde zeebaars is een heerlijk gerecht van zeebaars gevuld met peterselie, knoflook, ui, kappertjes, olijven en hardgekookt ei. Daarna wordt het in de oven gebakken met gepelde tomaten, olijfolie en witte wijn. Het resultaat is een smakelijk visgerecht met een mediterrane smaak.
Maak de zeebaars open en was hem, verwijder de ruggraat en vul hem met een fijngehakt mengsel van peterselie, knoflook, ui, kappertjes, olijven en hardgekookt ei
Sluit de opening met tandenstokers, leg de vis in een braadslee en bedek met een tomatensaus gemaakt van olijfolie, fijngehakte ui, gepelde tomaten en witte wijn
Bestrooi met zout en bak in de oven op 200°C gedurende ongeveer 30 minuten
Oven
Koekenpan
Pan
Snijplank
Mes
Bewaar de gevulde zeebaars in de koelkast in een luchtdichte verpakking maximaal 2 dagen.
Gevulde zeebaars is een typisch hoofdgerecht uit de mediterrane keuken.
Italy
| Energie (kcal) | 299,43 |
| Vetten (g) | 20,78 |
| waarvan verzadigd (g) | 11,9 |
| Eiwitten (g) | 28,08 |
| Uitverkoop (g) | 0,79 |
