Glutenvrije appeltaart

Name: Glutenvrije appeltaart
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g Glutenvrij meel; 4 eenheden Middelgrote eieren; 50 g Kristalsuiker; 150 g Griekse yoghurt; 100 g Zonnebloemolie; 1 eenheid Citroenschil; 1 theelepel Honing; 1 g Kaneelpoeder; null VOOR DECORATIE; 2 eenheden Appels; q.b. Gelatinespray

@tuduu

Categorie: Desserts

De glutenvrije appeltaart is een eenvoudig en geliefd dessert, perfect voor mensen met coeliakie of glutenintolerantie. Het is echt gemakkelijk te maken!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 40 minKoken: 40 min

Voorbereidingstijd: 40 minVoorbereiding: 40 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Glutenvrij meel350
Middelgrote eieren4
Kristalsuiker50
Griekse yoghurt150
Zonnebloemolie100
Citroenschil1
Honing1
Kaneelpoeder1
Voor decoratie
Appels2
Gelatinesprayq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 8
Rasp de citroenschil en voeg deze samen met de kaneel toe aan de olie om het op smaak te brengen.
STAP 2 VAN 8
Klop ondertussen in de kom van de keukenmachine met garde de eieren met de suiker ongeveer tien minuten, zodat je een luchtig en schuimig mengsel krijgt.
STAP 3 VAN 8
Voeg geleidelijk de gearomatiseerde olie toe en voeg ook de Griekse yoghurt en de honing toe.
STAP 4 VAN 8
Voeg tot slot het meel toe en meng met de hand met een spatel om alles te combineren.
STAP 5 VAN 8
Giet het mengsel in de ingevette vorm met een schijfje bakpapier op de bodem en strijk de bovenkant glad.
STAP 6 VAN 8
Was de appels, schil ze, verwijder het klokhuis, snijd ze in kwarten en snijd ze vervolgens met behulp van een mandoline in dunne plakjes van ongeveer 2 mm.
STAP 7 VAN 8
Leg ze in een stralenpatroon op de bovenkant van de taart en maak licht overlappende concentrische cirkels.
STAP 8 VAN 8
Bak in een voorverwarmde statische oven op 170°C gedurende 40 minuten. Doe de satéprikkerproef voordat je hem uit de oven haalt. Laat afkoelen en serveer.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Je kunt je glutenvrije appeltaart 2-3 dagen in de koelkast bewaren. Je kunt hem ook na het bakken invriezen.

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	335,65
Koolhydraten (g)	42,06
waarvan suikers (g)	2,71
Vetten (g)	15,91
waarvan verzadigd (g)	3,16
Eiwitten (g)	8,07
Vezels (g)	1,26
Uitverkoop (g)	0,02

Eiwitten
8,07g·12%
Koolhydraten
42,06g·62%
Vetten
15,91g·24%
Vezels
1,26g·2%