Gnocchi uit de oven zijn een heerlijk en vullend gerecht, perfect om van te genieten op een koude winterdag. Afkomstig uit de Italiaanse keuken, zijn gnocchi uit de oven een echte klassieker van de culinaire traditie. De gnocchi worden opgediend met een heerlijke kaassaus en vervolgens gegratineerd in de oven totdat er een goudbruin en krokant korstje ontstaat. Het resultaat is een romig, smeuïg en onweerstaanbaar smakelijk gerecht.
Kook de aardappelgnocchi in kokend gezouten water. Leg ze in lagen in een ingevette ovenschaal en wissel ze af met klontjes boter en stukjes kaas
Bestrooi met Parmezaanse kaas, breng op smaak met peper, zet in een voorverwarmde oven op 220 graden gedurende ongeveer 10 minuten en serveer
Koekenpan
Kookpan
Kaasrasp
Bewaren in de koelkast maximaal 2 dagen
Je kunt de Emmenthalkaas vervangen door Gruyère voor een andere smaak
Italy
| Energie (kcal) | 133,84 |
| Koolhydraten (g) | 15,6 |
| waarvan suikers (g) | 0,93 |
| Vetten (g) | 5,18 |
| waarvan verzadigd (g) | 3 |
| Eiwitten (g) | 6,5 |
| Vezels (g) | 1,33 |
| Uitverkoop (g) | 0,09 |
