De Groene Crème met Crostini is een heerlijke soep bereid met verse erwten en aspergepunten. Deze fluweelzachte crème is verrijkt met een vleugje boter en bloem voor een romige en omhullende textuur. Het is een lichte en smaakvolle schotel, perfect als voorgerecht voor een lentemaaltijd. De geroosterde crostini voegen een aangename knapperigheid toe aan het gerecht.
Kook de erwten met de aspergepunten en pureer alles
Smelt de boter, voeg de bloem toe, roer en verdun met de hete bouillon, voeg de gepureerde erwten en asperges toe, zout en peper en kook gedurende 10 minuten
Serveer met de crostini
Koekenpan
Pan
Blender
Italia
| Energie (kcal) | 80,21 |
| Koolhydraten (g) | 6,54 |
| waarvan suikers (g) | 1,54 |
| Vetten (g) | 4,6 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,62 |
| Eiwitten (g) | 2,87 |
| Vezels (g) | 1,39 |
| Uitverkoop (g) | 0,12 |
