De groene lasagne, een typisch gerecht uit de Italiaanse keuken, is een lasagne bereid met groene pasta en ragù.
Bereid de lasagne zoals gewoonlijk
Fruit de groenten met olie, boter en gehakte spek; voeg het gehakt toe
Wanneer het vlees een mooie goudbruine kleur heeft, voeg de tomatensaus en de melk toe
Zout en peper naar smaak en laat op een zeer laag vuur ongeveer 2 uur koken
Voeg ten slotte de in stukjes gesneden rauwe ham toe
Breng elke laag lasagne, net gekookt en afgekoeld in koud water, op smaak met een beetje ragù, een beetje bechamelsaus en veel Parmezaanse kaas
Laatste laag alleen bechamelsaus
Bak in de oven tot er een goudbruin korstje ontstaat
Citruspers
Snijplank
Koekenpan
Houten lepel
Rasp
Pan
Italia
| Energie (kcal) | 184,6 |
| Koolhydraten (g) | 20,22 |
| waarvan suikers (g) | 2,82 |
| Vetten (g) | 12,96 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,19 |
| Eiwitten (g) | 15,51 |
| Vezels (g) | 0,97 |
| Uitverkoop (g) | 0,17 |
