De groentebouillon is een lichte en heerlijke soep, perfect voor een koude dag. Gemaakt met selderij, wortels, ui, courgettes, aardappelen en peterselie, het zit boordevol smaak en vitamines. Ideaal voor een eenvoudige maar voedzame maaltijd.
Doe alles in twee liter koud water en laat 50 minuten op laag vuur koken (of totdat alle groenten gaar zijn)
Giet ze nu af, maar houd het kookvocht en druk ze met de bodem van een glas door het vergiet zodat ze in het kookvocht terechtkomen
Zet alles terug op het vuur en voeg naar smaak pastina toe
Serveer bij voorkeur aan herstellenden
Kookpan
Zeef
Bewaren in de koelkast maximaal 2 dagen
Licht en gezond gerecht
Italy
