Groenten in folie zijn een heerlijke en kleurrijke bijgerecht, perfect om te serveren naast vlees of vis. De groenten worden in de oven gekookt in een verzegeld vel aluminiumfolie, waardoor ze zacht en aromatisch worden. Deze kookmethode behoudt ook de smaken en voedingsstoffen van de groenten, waardoor een gezond en smakelijk gerecht ontstaat.
Snijd de groenten in blokjes en verdeel ze over vier beboterde vellen aluminiumfolie
Voeg wat verkruimelde worst, stukjes spek, klontjes boter en zout toe
Sluit de pakketjes en kook ze 15 minuten onder de hete as bij de kolen of in de oven
Oven
Aluminiumfolie
Snijplank
Mes
Bewaar in de koelkast voor maximaal 2-3 dagen
Je kunt het spek vervangen door rauwe ham of kaas
Italia
| Energie (kcal) | 111,29 |
| Koolhydraten (g) | 8,33 |
| waarvan suikers (g) | 8,31 |
| Vetten (g) | 5,18 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,76 |
| Eiwitten (g) | 5,41 |
| Vezels (g) | 5,86 |
| Uitverkoop (g) | 0,22 |
