Groenten op Chinese Wijze zijn een heerlijk bijgerecht geïnspireerd op de Chinese keuken. Bereid met uien, vers geraspte gember, wortel, paprika, erwten en selderij, worden deze groenten in de wok gekookt en op smaak gebracht met sojasaus. Ze zijn snel, gemakkelijk te bereiden en perfect om te serveren bij vlees- of visgerechten.
Verhit de olie in een grote pan en voeg, wanneer deze heet is, de uien en gember toe en laat ze 1 minuut bakken terwijl je voortdurend roert
Voeg op dit punt de wortel, paprika, erwten en selderijstengel toe
Bak op hoog vuur gedurende 2 minuten
Voeg vervolgens het water en een paar druppels sojasaus toe
Meng goed zodat alle ingrediënten op smaak worden gebracht door de sojasaus en laat op het vuur staan, eventueel het vuur verhogen totdat het water kookt
wok
Cina
| Energie (kcal) | 72,92 |
| Koolhydraten (g) | 11,15 |
| waarvan suikers (g) | 10,08 |
| Vetten (g) | 0,62 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,19 |
| Eiwitten (g) | 3,46 |
| Vezels (g) | 5,86 |
| Uitverkoop (g) | 0,12 |
