Hartige Strudel Met Pijnboompitten

Name: Hartige Strudel Met Pijnboompitten
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: null Voor Het Deeg:; 300 G Bloem; 2 Eieren; 80 G Boter; 15 Cl Room; zoveel als nodig Bloem; zoveel als nodig Zout; null Voor De Vulling:; 500 G Broccoli; 1 Grote Rode Paprika; 200 G Champignons; 50 G Waterkersscheuten; 50 G Pijnboompitten; 200 G Pittige Gorgonzola Kaas; 2 Teentjes Knoflook; 4 Eetlepels Olijfolie; zoveel als nodig Zout; zoveel als nodig Peper

@tuduu

Categorie: Bijgerechten

De hartige strudel met pijnboompitten is een heerlijk voorgerecht of bijgerecht, ideaal voor elke gelegenheid. Het knapperige en dunne deeg omhult een rijke vulling van broccoli, rode paprika, champignons, waterkersscheuten, pijnboompitten en pittige gorgonzola. Alles is verrijkt met knoflook en olijfolie voor een onweerstaanbare smaak. De combinatie van smaken en texturen maakt deze strudel een perfecte optie voor feesten of een familielunch. Probeer het en verras je gasten!

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 40 minKoken: 40 min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Voor het deeg:
Bloem300G
Eieren2
Boter80G
Room15Cl
Bloemzoveel als nodig
Zoutzoveel als nodig
Voor de vulling:
Broccoli500G
Grote rode paprika1
Champignons200G
Waterkersscheuten50G
Pijnboompitten50G
Pittige gorgonzola kaas200G
Knoflook2Teentjes
Olijfolie4Eetlepels
Zoutzoveel als nodig
Peperzoveel als nodig

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 11
Klop met een elektrische mixer de bloem samen met een ei, de zachte boter in stukjes, de room en een snufje zout tot een homogeen deeg dat je een uur in de koelkast laat rusten, gewikkeld in plasticfolie.
STAP 2 VAN 11
Verwijder de steel en de witte draden van de paprika en snijd deze in blokjes.
STAP 3 VAN 11
Verdeel de broccoli in roosjes en verwijder het harde deel.
STAP 4 VAN 11
Maak de champignons schoon en snijd ze in stukjes.
STAP 5 VAN 11
Rooster de pijnboompitten in een antiaanbakpan.
STAP 6 VAN 11
Fruit de gehakte knoflook in de hete olie.
STAP 7 VAN 11
Voeg de champignons toe en na 3-4 minuten de groenten, zout en peper.
STAP 8 VAN 11
Laat 7-8 minuten koken.
STAP 9 VAN 11
Laat afkoelen.
STAP 10 VAN 11
Voeg vervolgens, van het vuur af, de scheuten en de kaas in stukjes toe.
STAP 11 VAN 11
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven doek en verdeel de vulling erover.

Suggesties

Deegplank
Deegroller
Pan

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast, gewikkeld in plasticfolie

Meer informatie

Kan warm of koud worden geserveerd

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	226,59
Koolhydraten (g)	16,47
waarvan suikers (g)	4,93
Vetten (g)	14,06
waarvan verzadigd (g)	5,76
Eiwitten (g)	7,71
Vezels (g)	3,78
Uitverkoop (g)	0,08

Eiwitten
7,71g·18%
Koolhydraten
16,47g·39%
Vetten
14,06g·33%
Vezels
3,78g·9%