Heek in melk is een smakelijk hoofdgerecht van bevroren heek, bereid in een heerlijk mengsel van boter en melk, op smaak gebracht met rozemarijn en salie. Een gerecht dat eenvoudig te bereiden is maar een delicate en onweerstaanbare smaak heeft.
Bak de heek snel aan in de boter aan beide kanten; zout en peper, dek af met melk, voeg wat salie en rozemarijn toe en laat op laag vuur garen tot de melk bijna volledig is opgenomen
Verplaats af en toe de stukken heek, maar doe dit voorzichtig om ze niet te breken
Koekenpan
Houten lepel
Keukentang
Italy
| Energie (kcal) | 94,06 |
| Koolhydraten (g) | 1,49 |
| waarvan suikers (g) | 1,49 |
| Vetten (g) | 3,09 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,64 |
| Eiwitten (g) | 16,46 |
