Heek met paprika en witte wijn is een heerlijk tweede visgerecht. De heek, met zijn zachte en delicate vlees, past perfect bij de zoete en licht pittige smaken van de paprika. Het geheel wordt versterkt door de witte wijn, die het gerecht een frisse en aromatische toets geeft. Een uitstekende keuze voor een elegante maaltijd of een speciale avond.
Kook de heekfilets met de witte wijn, het laurierblad, een beetje zout en circa 20 cl water
Laat ze uitlekken, trek ze uit elkaar en doe ze in een slakom
Voeg de in reepjes gesneden paprika, de fijngehakte peterselie en de cicorino in reepjes toe
Voeg ook de kappertjes en olijven toe, breng op smaak met olijfolie en een snufje zout, meng en serveer
Anti-aanbakpan
Scherp mes
Snijplank
Italia
| Energie (kcal) | 152,07 |
| Koolhydraten (g) | 8,9 |
| waarvan suikers (g) | 8,9 |
| Vetten (g) | 6,68 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,04 |
| Eiwitten (g) | 12,6 |
| Vezels (g) | 5,69 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |
