Herziene Gehaktbrood is een traditioneel Italiaans gerecht, perfect om restjes gebraden of gekookt vlees te gebruiken. Het is een smakelijk en sappig gehaktbrood, verrijkt met zoete ham en verse kruiden zoals knoflook, peterselie en tijm. Het wordt in de oven gebakken en kan warm of koud worden geserveerd. Ideaal om te genieten als voorgerecht of hoofdgerecht.
Snijd het vlees en ook de ham met een mes fijn
Voeg een mengsel van knoflook en peterselie, tijm, het sneetje huisgemaakt brood geweekt in melk, zout, peper en eieren toe
Meng en vorm het gehaktbrood
Wikkel het in een witte katoenen doek en kook het ongeveer 1 uur met de kruiden
Serveer het lauwwarm of koud met mayonaise
Staafmixer
Spatel
Cakevorm
Bewaar in de koelkast voor maximaal 3 dagen
Kan warm of koud worden geserveerd
Italia
| Energie (kcal) | 240,67 |
| Koolhydraten (g) | 0,2 |
| waarvan suikers (g) | 0,2 |
| Vetten (g) | 18,97 |
| waarvan verzadigd (g) | 6,69 |
| Eiwitten (g) | 17,25 |
| Uitverkoop (g) | 0,2 |
