Impepata Di Cozze

Name: Impepata Di Cozze
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2000 G Mosselen; q.b. Peper; q.b. Gehakte Peterselie

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

De impepata di cozze is een typisch gerecht uit de Napolitaanse keuken, eenvoudig en smaakvol. De mosselen worden gekookt met veel zwarte peper, wat een sterke en kruidige smaak geeft. De gehakte peterselie wordt aan het einde van de bereiding toegevoegd om het gerecht frisheid te geven. De bereiding is snel en het resultaat is een smakelijk hoofdgerecht dat alle liefhebbers van zeevruchten zal bekoren.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 10 minKoken: 10 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Mosselen2,000G
Peperq.b.
Gehakte peterselieq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Was de mosselen en zet ze op het vuur in een pan met veel peper
STAP 2 VAN 5
en laat ze op hoog vuur opengaan
STAP 3 VAN 5
Zodra ze open zijn, bestrooi ze met gehakte peterselie
STAP 4 VAN 5
Haal van het vuur en serveer onmiddellijk
STAP 5 VAN 5
Bijpassende wijnen: Lison-Pramaggiore Tocai Italico DOC Verdicchio Di Matelica DOC Ischia Bianco DOC

Suggesties

Grote pan met deksel

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen

Meer informatie

De mosselen moeten vers zijn om het succes van het recept te garanderen

Oorsprong

Italia, Campania

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	84
Koolhydraten (g)	3,4
waarvan suikers (g)	0,3
Vetten (g)	2,7
waarvan verzadigd (g)	0,52
Eiwitten (g)	11,7
Uitverkoop (g)	0,29

Eiwitten
11,7g·66%
Koolhydraten
3,4g·19%
Vetten
2,7g·15%
Vezels
0g·0%