Het eerste wat je moet doen is de wortelen voorbereiden, schil ze, was ze goed en dompel ze in een pan met kokend gezouten water
Laat ze ongeveer 15 minuten op laag vuur met een deksel koken en als ze gaar zijn, giet ze af
Ondertussen, doe de boter in een anti-aanbakpan en voeg de wortelen toe die je een paar minuten op hoog vuur laat aanbraden
Voeg tenslotte de gehakte peterselie toe en serveer
Pan
Mes
Houten lepel
Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen
Wortelen in groene saus zijn een frisse en lichte bijgerecht, perfect om te combineren met vlees- of visgerechten
Italy
| Energie (kcal) | 79,23 |
| Koolhydraten (g) | 7,16 |
| waarvan suikers (g) | 7,16 |
| Vetten (g) | 4,69 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,74 |
| Eiwitten (g) | 1,1 |
| Vezels (g) | 2,95 |
| Uitverkoop (g) | 0,09 |
