De kaaskroketten zijn een heerlijk knapperig en romig voorgerecht. Ze worden bereid met een bechamelsaus verrijkt met Emmenthal kaas, Fontina kaas en geraspte Grana kaas, en zijn perfect om warm en smeuïg te serveren.
Bereid de bechamelsaus en kook deze gedurende 10 minuten
Voeg de in blokjes gesneden kazen, de geraspte grana en 2 eidooiers toe, meng goed en laat 1 uur in de koelkast rusten
Vorm kroketten, haal ze door de bloem, het losgeklopte ei met een beetje zout en vervolgens door het paneermeel
Bak ze in overvloedige hete olie
Koekenpan
Kom
Lepel
Gaatjeslepel
Keukenpapier
Italia
| Energie (kcal) | 270,88 |
| Koolhydraten (g) | 13,32 |
| waarvan suikers (g) | 3,56 |
| Vetten (g) | 18,52 |
| waarvan verzadigd (g) | 10,41 |
| Eiwitten (g) | 13,4 |
| Vezels (g) | 0,31 |
| Uitverkoop (g) | 0,62 |
