Bacala balls zijn een heerlijk gerecht dat typisch is voor de Italiaanse keuken. Gemaakt met geweekte bacala, aardappelen, eieren, peterselie, knoflook en broodkruimels, dit recept is perfect voor een smakelijk en licht hoofdgerecht.
Kook de bacala, pel het, haal de graat eruit en druk het in een kom met een vork
Pureer de gekookte aardappelen, meng er de eieren, een teentje knoflook gehakt en de eveneens gehakte peterselie doorheen
Voeg het mengsel toe aan de bacala, breng op smaak met zout en peper en vorm er balletjes van
Rol ze in de broodkruimels en frituur ze in overvloedige hete olie
Pan
Schep
Kom
Mes
Italy
| Energie (kcal) | 91,3 |
| Koolhydraten (g) | 8,82 |
| waarvan suikers (g) | 0,24 |
| Vetten (g) | 1,46 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,45 |
| Eiwitten (g) | 10,9 |
| Vezels (g) | 0,79 |
| Uitverkoop (g) | 0,82 |
