Kalfsvlees in roze saus is een klassiek gerecht uit de Italiaanse keuken. Het is een heerlijke combinatie van kalfsvlees, doperwtjes en een romige saus op basis van mayonaise, ketchup en slagroom. Dit gerecht is echt eenvoudig te bereiden en zal gasten van alle leeftijden blij maken.
Bak de magatello in 3 eetlepels olie en 30 g boter
Voeg de in plakjes gesneden knoflook toe, zout en peper, giet er een glas warm water bij, dek af en bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 1 uur
Meng de mayonaise met de slagroom, de tomato ketchup en de tot een crème gemaakte tonijn en bewaar in de koelkast
Kook de doperwtjes en voeg ze toe aan de saus
Snijd het kalfsvlees in plakjes en bedek het met de saus
Serveer koud
Koekenpan
Kom
Houten lepel
Italia
| Energie (kcal) | 239,29 |
| Koolhydraten (g) | 2,12 |
| waarvan suikers (g) | 1,49 |
| Vetten (g) | 19,14 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,06 |
| Eiwitten (g) | 14,62 |
| Vezels (g) | 0,4 |
| Uitverkoop (g) | 0,13 |
