Kalkoenschnitzels zijn een heerlijke variant op de klassieke kalfsschnitzels. De kalkoenborst wordt gepaneerd en vervolgens gebakken tot hij goudbruin en krokant is. De delicate smaak van kalkoenvlees past perfect bij de citroentouch en de verse peterselie. Dit gerecht is ideaal om te serveren als hoofdgerecht, vergezeld van een frisse salade.
De plakken kalkoen plat slaan met een vleeshamer
Het ei kloppen met een snufje zout en de gehakte peterselie toevoegen
De plakken kalkoen in het ei dompelen en door het paneermeel halen
In een pan de boter met de olie smelten en de plakken vlees op laag vuur 5 minuten per kant bakken
De schnitzels op keukenpapier laten uitlekken en serveren met een scheutje citroensap
Pan
Vork
Bord
Italia
| Energie (kcal) | 175,24 |
| Koolhydraten (g) | 9,97 |
| waarvan suikers (g) | 0,95 |
| Vetten (g) | 7,61 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,7 |
| Eiwitten (g) | 16,99 |
| Vezels (g) | 0,64 |
| Uitverkoop (g) | 0,28 |
