Kasha Varnishkes

Name: Kasha Varnishkes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 180 g Geroosterde Boekweitvlokken; 1 Ei; 47 cl Kippenbouillon; 40 g Margarine; 210 g Ui; 110 g Eiernoedels; q.b. Zout

@tuduu

Categorie: Eerste gangen

Kasha Varnishkes is een traditioneel Joods gerecht op basis van geroosterde boekweit en eiernoedels. Oorspronkelijk uit Oost-Europa, wordt het gewaardeerd om zijn rustieke en voedzame smaak.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land:

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Geroosterde boekweitvlokken180g
Ei1
Kippenbouillon47cl
Margarine40g
Ui210g
Eiernoedels110g
Zoutq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Klop het ei met de geroosterde vlokken en een snufje zout
STAP 2 VAN 6
Giet het mengsel in een pan en bak het al roerend enkele minuten
STAP 3 VAN 6
Breng de bouillon aan de kook en voeg langzaam het ei- en vlokkenmengsel toe, voeg 30 g margarine toe, dek af, zet het vuur laag en laat 20 minuten sudderen
STAP 4 VAN 6
Fruit de gesnipperde ui in de resterende margarine
STAP 5 VAN 6
Kook de noedels in gezouten water
STAP 6 VAN 6
Meng in een soepkom de bouillon, de ui en de pasta en serveer

Suggesties

Pan
Kookpan
Mes

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 3 dagen

Meer informatie

Dit gerecht is typisch voor de Joodse keuken

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	104,8
Koolhydraten (g)	12,68
waarvan suikers (g)	2,34
Vetten (g)	4,44
waarvan verzadigd (g)	1,66
Eiwitten (g)	3,28
Vezels (g)	2,16
Uitverkoop (g)	0,32

Eiwitten
3,28g·15%
Koolhydraten
12,68g·56%
Vetten
4,44g·20%
Vezels
2,16g·10%