De crostata met kastanjes en ricotta is een traditionele Italiaanse taart, perfect voor het herfstseizoen. Ricotta wordt gecombineerd met kastanjes tot een romige en smaakvolle vulling, terwijl het knapperige zanddeeg en de verkruimelde amaretti-koekjes een aangename textuur toevoegen. Met een zachte en geurige smaak is deze crostata ideaal om een maaltijd op een verleidelijke manier af te sluiten.
Kook de kastanjes nadat u ze hebt ingesneden
Pureer ze met een aardappelstamper en meng met ricotta, suiker en cacao
Voeg vervolgens de eidooier, rum, amaretti en slagroom toe
Bekleed een taartvorm met zanddeeg, vul met het mengsel en maak een raster van zanddeeg bovenop
Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 45-50 minuten. Laat afkoelen en serveer
Mixer
Taartvorm
Kookpan
De crostata met kastanjes en ricotta is een heerlijk en geurig herfstgebak. Kastanjes combineren met ricotta tot een zachte en romige vulling, terwijl het krokante zanddeeg en de verkruimelde amaretti-koekjes voor een aangename structuur zorgen. Een snufje cacao en een vleugje rum ronden de smaak van deze verrukkelijke crostata af.
Italy
| Energie (kcal) | 213,93 |
| Koolhydraten (g) | 36,88 |
| waarvan suikers (g) | 20,25 |
| Vetten (g) | 5,36 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,48 |
| Eiwitten (g) | 3,79 |
| Vezels (g) | 2,92 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
