De kastanjepudding is een romig en geurig dessert, perfect voor herfstige avonden. Gemaakt met kastanjes, walnoten en vanille, verrijkt met de unieke smaak van rosoliowijn. Een explosie van smaken die alle liefhebbers van zoetigheden zal veroveren.
Kook de kastanjes, pel ze terwijl ze nog warm zijn en maal ze met de walnoten in de keukenmachine.
Smelt de suiker samen met de vanille en de boter.
Voeg de puree toe en laat het geheel even koken; is het mengsel te dik, voeg dan wat melk toe.
Neem een bakvorm en leg een laag in rosolio gedoopte plakken spongecake, daarna een laag van het voorbereide mengsel en herhaal tot de vorm gevuld is; zet vervolgens in de koelkast.
Blender
Koekenpan
Kookpan
Bewaar de kastanjepudding maximaal 3 dagen in de koelkast.
De kastanjepudding is een traditioneel Italiaans dessert, vooral gangbaar in de regio Emilia-Romagna.
Italia
| Energie (kcal) | 349,3 |
| Koolhydraten (g) | 69,42 |
| waarvan suikers (g) | 59,37 |
| Vetten (g) | 8,45 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,25 |
| Eiwitten (g) | 2,08 |
| Vezels (g) | 2,12 |
