De crostata met kastanjes is een typisch zoet uit de Italiaanse traditie, perfect voor het herfstseizoen. De basis is een knapperig en boterig bevroren zanddeeg, gevuld met een heerlijke kastanjemarmelade die een intense en omsluitende smaak geeft. Voor extra smaak worden gehakte Marrons Glacés en gesmolten pure chocolade toegevoegd. De finishing touch wordt gegeven door de zachte en zoete slagroom, wat deze crostata onweerstaanbaar maakt. Ideaal om te serveren met een kopje warme thee of een kruidenthee.
Rol het ontdooide zanddeeg uit tot een ronde plak
Bekleed een ingevette bakvorm met het deeg en maak een opstaande rand
Bedek het deeg met aluminiumfolie en strooi er droge bonen op
Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 20 minuten
Laat de bodem afkoelen en bestrijk hem vervolgens met kastanjemarmelade die met rum is verzacht
Bestrooi met verkruimelde Marrons Glacés
Smelt de pure chocolade au bain-marie met de slagroom en giet deze over de Marrons Glacés
Taartvorm
Deegwieltje
Kom
Houten lepel
Bakplaat
Oven
Italy
| Energie (kcal) | 384,29 |
| Koolhydraten (g) | 53,23 |
| waarvan suikers (g) | 30,47 |
| Vetten (g) | 16,96 |
| waarvan verzadigd (g) | 8,95 |
| Eiwitten (g) | 5,32 |
| Vezels (g) | 2,59 |
| Uitverkoop (g) | 0,1 |
