De calzoni al pollo zijn heerlijke bladerdeeghapjes gevuld met gekookte kip, bechamelsaus, gekweekte champignons en geraspte kaas. Ze zijn een veelzijdig en smakelijk gerecht, ideaal voor een snelle lunch of een buffet. Dit recept is geïnspireerd op de Italiaanse traditie, maar kan worden gepersonaliseerd met verschillende ingrediënten naar keuze.
Bak de champignons 10 minuten met een beetje boter, zout en peper en bewaar het kookvocht
Voeg de in blokjes gesneden kip toe aan de champignons en breng op smaak in de hete boter
Laat het kookvocht van de champignons inkoken en voeg het toe aan de bechamelsaus met de kip, champignons en kaas
Snijd uit het bladerdeeg schijven, vul ze met het mengsel, vouw ze dubbel en bak ze 25 minuten in de oven op 180 graden
Deegplank
Deegroller
Calzonivorm
Bewaar de calzoni al pollo maximaal 2 dagen in de koelkast
De calzoni al pollo zijn zowel warm als koud heerlijk om te eten
Italia
| Energie (kcal) | 356,24 |
| Koolhydraten (g) | 25,6 |
| waarvan suikers (g) | 1,89 |
| Vetten (g) | 24,75 |
| waarvan verzadigd (g) | 12,66 |
| Eiwitten (g) | 8,27 |
| Vezels (g) | 2,13 |
| Uitverkoop (g) | 0,35 |
