Calzoni met kip zijn heerlijke gevulde bladerdeegrolletjes met gekookte kip, béchamelsaus, champignons en geraspte kaas. Het is een veelzijdig en smakelijk gerecht, ideaal voor een snelle lunch of een buffet. Dit recept is geïnspireerd op de Italiaanse traditie, maar kan naar smaak worden aangepast met verschillende ingrediënten.
Bak de champignons 10 minuten met een beetje boter, zout en peper en bewaar het kookvocht
Voeg de in blokjes gesneden kip bij de champignons en laat ze even meebakken in de hete boter
Laat het kookvocht van de champignons inkoken en voeg het toe aan de béchamelsaus samen met de kip, de champignons en de kaas
Snijd uit het bladerdeeg rondjes, vul ze met het mengsel, vouw ze dicht en bak ze 25 minuten in de oven op 180 graden
Deegplank
Deegroller
Vorm voor calzoni
Bewaar de calzoni met kip maximaal 2 dagen in de koelkast
Calzoni met kip zijn heerlijk zowel warm als koud
Italia
| Energie (kcal) | 356,24 |
| Koolhydraten (g) | 25,6 |
| waarvan suikers (g) | 1,89 |
| Vetten (g) | 24,75 |
| waarvan verzadigd (g) | 12,66 |
| Eiwitten (g) | 8,27 |
| Vezels (g) | 2,13 |
| Uitverkoop (g) | 0,35 |
