Kip en Artisjokken

Name: Kip en Artisjokken
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Kippenbouten; 2 Artisjokken; q.b. Prei; 1 theelepel Extra vierge olijfolie; q.b. Peterselie; q.b. Witte wijn; 1 scheutje Bouillon; q.b. Zout; q.b. Peper

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

Kip en artisjokken is een traditioneel gerecht uit de Romeinse keuken. De combinatie van malse kip en verse artisjokken creëert een heerlijke en unieke smaak. Dit gerecht is gemakkelijk te bereiden en kan worden geserveerd als hoofd- of bijgerecht. Het is perfect voor speciale gelegenheden of voor een huiselijke lunch of diner.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 35 minKoken: 35 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Kippenbouten4
Artisjokken2
Preiq.b.
Extra vierge olijfolie1theelepel
Peterselieq.b.
Witte wijnq.b.
Bouillon1scheutje
Zoutq.b.
Peperq.b.

Beschikbare producten

Violet Artisjokharten 190g

1 product

€ 9,20

Extra vergine olijfolie Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 product

€ 22,10

Bontà di Brodo geconcentreerde vleesbouillon 100g

1 product

€ 3,70

Voorbereiding

STAP 1 VAN 2
Bak de kip met de prei, voeg de artisjokken toe, een beetje olie, zout en peper
STAP 2 VAN 2
Blus af met de wijn, voeg een scheutje bouillon toe en kook verder tot het gaar is

Suggesties

Koekenpan
Mes
Kom

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 2 dagen

Meer informatie

Typisch gerecht uit de Romeinse keuken

Oorsprong

Italia, Lazio

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	109,99
Koolhydraten (g)	0,7
waarvan suikers (g)	0,54
Vetten (g)	5,48
waarvan verzadigd (g)	1,34
Eiwitten (g)	13,72
Vezels (g)	1,55
Uitverkoop (g)	0,1

Eiwitten
13,72g·64%
Koolhydraten
0,7g·3%
Vetten
5,48g·26%
Vezels
1,55g·7%