Kip met aardappelen is een klassieker uit de Italiaanse keuken. Een eenvoudig maar smakelijk recept, perfect voor een familielunch. De aardappelen, samen met de kip gekookt, nemen de aromatische smaak van rozemarijn en witte wijn op. Het resultaat is een sappig en geurig gerecht, ideaal voor winterdagen.
In een met olie ingevette ovenschaal fruit je de ui en voeg je de in stukken gesneden kip, de rozemarijn, de peterselie, de witte wijn en het zout toe. Begin met koken in de hete oven.
Halverwege de kooktijd voeg je de in blokjes gesneden aardappelen toe en wacht je tot zowel de kip als de aardappelen goudbruin zijn om ze op tafel te serveren.
Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen
Eenpansgerechten, ideaal voor zondag
Italia
| Energie (kcal) | 95,98 |
| Koolhydraten (g) | 1,51 |
| waarvan suikers (g) | 1,51 |
| Vetten (g) | 3,61 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,11 |
| Eiwitten (g) | 6,59 |
| Vezels (g) | 0,32 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
