Kip met groene paprika's is een heerlijk gerecht uit de Italiaanse keuken. De combinatie van sappige kip en verse paprika's creëert een unieke en onweerstaanbare smaak. Dit recept is gemakkelijk te bereiden en perfect voor een lunch of diner. De dunne kleine groene paprika's passen perfect bij de kip en geven het een knapperige en zoete toets. De kip wordt gekookt in een heerlijke saus van knoflook, boter en olijfolie, wat het nog smakelijker maakt. Serveer met een bijgerecht van groenten of een bord witte rijst voor een uitgebalanceerde en smaakvolle maaltijd.
Verwarm in een pan een grote klont boter en vier eetlepels olie, bak vervolgens de in stukken gesneden kip een kwartier aan terwijl je vaak roert
Zout en peper toevoegen, afdekken en ongeveer 20 minuten laten koken
Voeg op dit punt de hele groene paprika's en de hele knoflook toe, en indien nodig nog wat olie
Ga door met koken op laag vuur gedurende ongeveer een half uur
Indien nodig bevochtigen met een beetje warm water
Serveer warm
Bijpassende wijnen: Oltrepò Pavese Bonarda DOC, Colli Bolognesi Barbera DOC, Lizzano Rosso DOC
Pan
Mes
Houten lepel
Italia
| Energie (kcal) | 528,4 |
| Koolhydraten (g) | 12,06 |
| waarvan suikers (g) | 12,06 |
| Vetten (g) | 49,03 |
| waarvan verzadigd (g) | 25,83 |
| Eiwitten (g) | 6,52 |
| Vezels (g) | 7,95 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
