Kip Met Groenten

Kip Met Groenten

@tuduu

Kip Met Groenten is een heerlijk eenpansgerecht, perfect voor wie houdt van rustieke en authentieke smaken. Het malse en zachte kippenvlees past perfect bij de zachtheid van de groenten en de rokerige smaak van de scamorza. Een compleet en uitgebalanceerd gerecht dat iedereen zal bekoren.

Moeilijkheid: Gemiddeld
Koken: 30 min
Voorbereiding: 20 min
Land: Italia

Ingrediënten

Aantal porties
  • Kippenborsten met de huid2
  • Courgette1
  • Paprika
    Paprika1
  • Gerookte scamorza kaas70g
  • Gekookte Ham
    Gekookte ham4plakjes
  • Ui
    Ui1
  • Melk
    Melkn.v.t.
  • Olijfolie
    Olijfolien.v.t.
  • Zoutn.v.t.
  • Pepern.v.t.
  • Selderij1hart
  • Tomatenpureen.v.t.

Beschikbare producten

  • Peperone Crusco 25g

    Peperone Crusco 25g

    1 product
    6,00
  • Natuurlijke gekookte ham halve

    Natuurlijke gekookte ham halve

    1 product
    94,90
  • Rode Uienpoeder 30g

    Rode Uienpoeder 30g

    1 product
    15,00
  • Monte Veronese DOP / volle melk 300g

    Monte Veronese DOP / volle melk 300g

    1 product
    5,60
  • Extra vergine olijfolie Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Extra vergine olijfolie Primo Dop Monti Iblei 500ml

    1 product
    22,10

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 4

    Snijd de kippenborsten doormidden, laat de huid erop en maak in elke helft een inkeping

  2. STAP 2 VAN 4

    Doe er 1 plakje scamorza en 1 plakje ham in

  3. STAP 3 VAN 4

    Fruit de gesnipperde ui in een beetje olie en bak de borsten snel aan, voeg zout en peper toe en laat ze uitlekken

  4. STAP 4 VAN 4

    Voeg de julienne gesneden groenten toe aan de bodem, de tomaat verdund met een beetje melk, leg de borsten terug in de pan en kook verder

Suggesties

  • Koekenpan

  • Mes

  • Snijplank

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Levensstijlen
Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)118,98
Koolhydraten (g)6,98
waarvan suikers (g)6,94
Vetten (g)3,76
waarvan verzadigd (g)1,7
Eiwitten (g)12,55
Vezels (g)4,51
Uitverkoop (g)0,13
  • Eiwitten
    12,55g·45%
  • Koolhydraten
    6,98g·25%
  • Vetten
    3,76g·14%
  • Vezels
    4,51g·16%