Kip Met Noten

Name: Kip Met Noten
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Gereinigde En Ontbeende Kip; 120 G Kalfsmarrow; 100 G Kalflever; 60 G Paneermeel Geweekt In Melk; 30 G Geraspte Parmezaanse Kaas; 50 G Gehakte Walnootpitten; 50 G Gehakte Pijnboompitten; 1 Snufje Nootmuskaat; 1 Ei; q.b. Zout; q.b. Peper

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

Kip met Noten is een heerlijk kipgerecht met een knapperige korst van noten en kaas, verrijkt met de smaak van kalfsmarrow en kalfslever. De noten- en kaaskorst creëert een heerlijke tegenstelling met de zachtheid van de kip. Het is een perfect gerecht voor een elegant diner of een speciale gelegenheid.

Moeilijkheid: Moeilijk

Kooktijd: 40 minKoken: 40 min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Gereinigde en ontbeende kip1
Kalfsmarrow120G
Kalflever100G
Paneermeel geweekt in melk60G
Geraspte parmezaanse kaas30G
Gehakte walnootpitten50G
Gehakte pijnboompitten50G
Nootmuskaat1Snufje
Ei1
Zoutq.b.
Peperq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Hak het merg en de lever fijn en voeg ze toe aan het paneermeel, de kaas, de noten en de pijnboompitten; breng op smaak met zout en peper en geur met nootmuskaat
STAP 2 VAN 5
Klop het ei en voeg het toe aan het mengsel
STAP 3 VAN 5
Vul de kip en sluit deze door te naaien met naald en draad
STAP 4 VAN 5
Doe in een pan en kook met veel gezouten water
STAP 5 VAN 5
Snijd aan het einde van de kooktijd in plakjes en serveer

Suggesties

Antiaanbakpan
Blender

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast voor maximaal 2-3 dagen.

Meer informatie

Kip met Noten kan worden geserveerd als hoofdgerecht vergezeld van groentebijgerechten of als tweede gerecht met een salade.

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	398,92
Koolhydraten (g)	9,46
waarvan suikers (g)	2,15
Vetten (g)	33
waarvan verzadigd (g)	6,98
Eiwitten (g)	15,99
Vezels (g)	1,31
Uitverkoop (g)	0,17

Eiwitten
15,99g·27%
Koolhydraten
9,46g·16%
Vetten
33g·55%
Vezels
1,31g·2%