Kip Met Paprika

Name: Kip Met Paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Kip Van 1300 G; 1 Gele Paprika; 1 Rode Paprika; 1 Groene Paprika; q.b. Droge Witte Wijn; 1 Teentje Knoflook; 4 Rijpe Tomaten; q.b. Olijfolie; q.b. Zout; q.b. Peper

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

Kip met Paprika is een smakelijk gerecht uit de Italiaanse keuken. De oorsprong ligt in de culinaire traditie van Zuid-Italië, met name in de regio Campania. Dit recept is heel eenvoudig te bereiden maar extreem smaakvol. De kip wordt samen met de paprika's gekookt, wat een heerlijke combinatie van smaken creëert. Het wordt aanbevolen om dit gerecht te serveren met knapperig brood om de smaak optimaal te waarderen.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 40 minKoken: 40 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Kip van 1300 g1
Gele paprika1
Rode paprika1
Groene paprika1
Droge witte wijnq.b.
Knoflook1Teentje
Rijpe tomaten4
Olijfolieq.b.
Zoutq.b.
Peperq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Flambeer de kip, snijd hem in stukken, was en droog hem
STAP 2 VAN 3
Laat de knoflook in de olie goudbruin worden, voeg de kipstukken toe en laat ze op laag vuur bruin worden, voeg dan 1 glas wijn toe, verhoog het vuur en laat het verdampen
STAP 3 VAN 3
Voeg in stukjes gesneden tomaten en in reepjes gesneden paprika's toe; zout en peper en kook afgedekt op laag vuur gedurende 1 uur, af en toe roeren en bevochtigen met een beetje warm water

Suggesties

Koekenpan
Snijplank
Mes

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen

Meer informatie

Typisch gerecht uit de Italiaanse keuken

Oorsprong

Italia, Campania

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	155,21
Koolhydraten (g)	18,62
waarvan suikers (g)	18,62
Vetten (g)	3,14
waarvan verzadigd (g)	0,95
Eiwitten (g)	8,13
Vezels (g)	12,25
Uitverkoop (g)	0,04

Eiwitten
8,13g·19%
Koolhydraten
18,62g·44%
Vetten
3,14g·7%
Vezels
12,25g·29%