Kip Met Rijst En Paprika's

Name: Kip Met Rijst En Paprika's
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Kip Van Ongeveer 1500 G; 1 Bosje Gemengde Kruiden; 1 Citroen (sap); n.v.t. Zout; n.v.t. Witte Peper; 1 Theelepel Sterke Paprika; 300 G Rode Paprika's; 300 G Groene Paprika's; 2 Tomaten; 100 G Gekookte Ham (plakken Van 100 G); 8 Plakken Gerookt Spek; 8 Cl Olijfolie; 50 G Brunoise Van Uien; 1 Teentje Gehakte Knoflook; 12 Ontpitte Zwarte Olijven; 120 G Rijst

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

Kip met Rijst en Paprika's is een heerlijk hoofdgerecht typisch voor de Italiaanse keuken. Dit gerecht wordt gekenmerkt door sappige kipstukken, kleurrijke paprika's en aromatische rijst. De combinatie van smaken en texturen maakt dit gerecht onweerstaanbaar voor alle smaakpapillen. Perfect om van te genieten in de herfst, vertegenwoordigt dit gerecht de perfecte harmonie van verse en smaakvolle ingrediënten.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 60 minKoken: 60 min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Kip van ongeveer 1500 g1
Gemengde kruiden1Bosje
Citroen (sap)1
Zoutn.v.t.
Witte pepern.v.t.
Sterke paprika1Theelepel
Rode paprika's300G
Groene paprika's300G
Tomaten2
Gekookte ham (plakken van 100 g)100G
Gerookt spek8Plakken
Olijfolie8Cl
Brunoise van uien50G
Gehakte knoflook1Teentje
Ontpitte zwarte olijven12
Rijst120G

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Maak de kip schoon, verwijder de poten, vleugels en borst en zet ze apart
STAP 2 VAN 7
Snijd het karkas in stukjes en gebruik het om een bouillon te maken samen met het bosje kruiden en de ingewanden van de vogel
STAP 3 VAN 7
Besprenkel de kipstukken met citroensap, bestrooi ze met zout, peper en paprika en laat ze ongeveer een half uur rusten zodat ze op smaak komen
STAP 4 VAN 7
Snijd intussen de paprika's doormidden, verwijder de zaden en de witte membranen, was ze, droog ze en snijd het vruchtvlees in reepjes
STAP 5 VAN 7
Snijd de tomaten en de gekookte ham in blokjes
STAP 6 VAN 7
Bak het spek op middelhoog vuur in een ovenschaal met de helft van de olijfolie, voeg dan de ui, knoflook, paprika's en ham toe en bak ze kort aan, zet dan het vuur laag en laat alles 8-10 minuten sudderen
STAP 7 VAN 7
Bak de kipstukken gelijkmatig bruin in een pan met de rest van de olie, leg ze dan in de ovenschaal en bedek ze met de rijst

Suggesties

Koekenpan
Snijplank
Mes

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar de kip met rijst en paprika's maximaal 2 dagen in de koelkast.

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	221,25
Koolhydraten (g)	16,98
waarvan suikers (g)	15,29
Vetten (g)	11,28
waarvan verzadigd (g)	2,59
Eiwitten (g)	8,94
Vezels (g)	10,08
Uitverkoop (g)	0,19

Eiwitten
8,94g·19%
Koolhydraten
16,98g·36%
Vetten
11,28g·24%
Vezels
10,08g·21%