Kip met sinaasappel en gember is een smaakvol en aromatisch gerecht, perfect om de smaakpapillen te verwennen met exotische smaken. De combinatie van de zoetheid van sinaasappels en de pittige smaak van gember maakt dit gerecht echt onweerstaanbaar. Dit recept zal je verrassen door de gemakkelijke bereiding en het werkelijk heerlijke eindresultaat.
Snijd de gember in zeer dunne plakjes en meng het in een grote ovenschaal met de gesnipperde ui, de olie, de specerijen en het sap van 1 sinaasappel.
Voeg de ontvetde kip in stukjes gesneden toe aan de ovenschaal.
Snijd de tweede sinaasappel in ronde schijfjes zonder de schil te verwijderen en leg ze op de inhoud van de ovenschaal.
Kook het in de magnetron gedurende 10 minuten.
Voeg op het einde de geplette knoflook en de in stukjes gesneden olijven toe.
Het vlees van de kip is een uitstekende bron van eiwitten en mineralen: het bevat ijzer, fosfor, een beetje calcium en is arm aan natrium.
Antiaanbakpan
Rasp
Bewaar de kip met sinaasappel en gember in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 3 dagen.
Dit recept is perfect voor een elegante avondmaaltijd of een speciale gelegenheid.
Italy
| Energie (kcal) | 168,65 |
| Koolhydraten (g) | 3,79 |
| waarvan suikers (g) | 2,76 |
| Vetten (g) | 11,59 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,17 |
| Eiwitten (g) | 11,39 |
| Vezels (g) | 1,35 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |
