Gehaktbrood van Kip

Name: Gehaktbrood van Kip
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Kip; 2 Eieren; 1 snufje Kaneel; 1 Wortel; 1 steel Artisjok; q.b. Geraspte Parmezaanse Kaas; 1 glas Droge Witte Wijn; q.b. Groentebouillon; q.b. Extra Vergine Olijfolie; q.b. Zout; q.b. Witte Peper

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

Het gehaktbrood van kip is een smakelijk en voedzaam gerecht, perfect voor een familiediner of een speciale lunch. Bereid met gemalen kip en verrijkt met eieren, kaneel, geraspte Parmezaanse kaas en verse groenten, wordt dit omhullende gehaktbrood langzaam in de oven gekookt en warm geserveerd. De zachte textuur en delicate smaak maken het ook geschikt voor kinderen. Probeer dit traditionele Italiaanse recept en verras iedereen met je zelfgemaakte gehaktbrood van kip!

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 45 minKoken: 45 min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Kip400g
Eieren2
Kaneel1snufje
Wortel1
Artisjok1steel
Geraspte parmezaanse kaasq.b.
Droge witte wijn1glas
Groentebouillonq.b.
Extra vergine olijfolieq.b.
Zoutq.b.
Witte peperq.b.

Beschikbare producten

Violet Artisjokharten 190g

1 product

€ 9,20

Bontà di Brodo geconcentreerde groentebouillon 100g

1 product

€ 3,70

Extra vergine olijfolie Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 product

€ 22,10

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Hak het vlees fijn en voeg de eieren, een snufje kaneel, de kaas, zout en peper toe
STAP 2 VAN 3
Vorm het gehaktbrood en bak het in de olie met wortel en artisjoksteel in stukjes, blus dan af met de wijn
STAP 3 VAN 3
Bedek het voor de helft met bouillon en kook het zachtjes in tot het indikt

Suggesties

Blender
Pan
Lepel
Gehaktbroodvorm
Oven

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	127,47
Koolhydraten (g)	3,85
waarvan suikers (g)	3,79
Vetten (g)	5,8
waarvan verzadigd (g)	1,84
Eiwitten (g)	10,3
Vezels (g)	2,15
Uitverkoop (g)	0,07

Eiwitten
10,3g·47%
Koolhydraten
3,85g·17%
Vetten
5,8g·26%
Vezels
2,15g·10%