De kiprolletjes met bier zijn een smakelijk en hartig hoofdgerecht, perfect om te serveren als voorgerecht of hoofdgerecht. De kip wordt gekookt met licht bier, wat een unieke en aangename smaak geeft. De gekookte groenten en geraspte kaas verrijken het gerecht verder, waardoor het nog lekkerder wordt.
Snijd de filets doormidden en verdeel ze vervolgens nogmaals in tweeën, verwijder het botje en sla ze lichtjes plat
Meng in een kom het gehakt met de geraspte kaas, een snufje nootmuskaat, zout en peper
Smeer het mengsel op de kipfilets, rol ze op, bind ze vast en bestuif ze met bloem
Verwarm de boter in een pan en laat de in dunne plakjes gesneden uien zacht worden
Bak de rolletjes enkele minuten aan
Giet het bier erbij en kook gedurende twintig minuten
Verhoog indien nodig tegen het einde de hitte om de saus in te dikken
Maak de rolletjes los, snijd ze in plakjes, leg ze op een serveerschaal, bedek ze met hun saus en serveer
Antiaanbakpan
Italia
| Energie (kcal) | 114 |
| Koolhydraten (g) | 0,77 |
| waarvan suikers (g) | 0,59 |
| Vetten (g) | 5,9 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,05 |
| Eiwitten (g) | 9,85 |
| Vezels (g) | 0,32 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |
