Kiprolletjes met bier zijn een smakelijk en vol van smaak gerecht, perfect om te serveren als voorafje of hoofdgerecht. De kip wordt bereid met licht bier, dat een unieke en aangename smaak geeft. De gekookte bladgroenten en de geraspte kaas verrijken het gerecht verder en maken het nog lekkerder.
Halveer de kipfilets en snijd ze vervolgens nogmaals doormidden, verwijder het botje en klop ze licht plat
Meng in een kom het gehakt met de geraspte kaas, een snufje nootmuskaat, zout en peper
Besmeer het mengsel op de kipfilets, rol ze op, bind ze vast en bestuif ze met bloem
Verhit de boter in een pan en laat de uien, in dunne plakjes gesneden, zacht worden
Bak de rolletjes vervolgens een paar minuten mee
Giet het bier erbij en laat 20 minuten koken
Indien nodig, verhoog tegen het einde het vuur om de saus in te laten dikken
Verwijder de touwtjes van de rolletjes, snijd ze in plakjes, schik ze op de serveerschaal, bestrijk met de saus en serveer
Anti-aanbakpan
Italy
| Energie (kcal) | 114 |
| Koolhydraten (g) | 0,77 |
| waarvan suikers (g) | 0,59 |
| Vetten (g) | 5,9 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,05 |
| Eiwitten (g) | 9,85 |
| Vezels (g) | 0,32 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |
