De Klassieke bavarois is een delicaat en heerlijk dessert, bereid met melk, slagroom, eidooiers, suiker en gelatineblaadjes. De zachte textuur en de evenwichtige zoetheid veroveren ieders smaak. Een explosie van smaken die je meeneemt naar het prachtige Beierse land.
Klop de eidooiers met de suiker en giet de kokende melk erbij
Voeg de in water geweekte en uitgeknepen gelatineblaadjes toe; verwarm al roerend zonder te laten koken totdat de crème een laagje op de lepel vormt
Zeef de crème en laat afkoelen
Klop de slagroom stijf en spatel deze door de crème
Giet in een met koud water bevochtigde vorm en zet enkele uren in de koelkast
Stort uit de vorm
Kommen
Garde
Glazen schalen
Houten lepel
In de koelkast bewaren, maximaal 3 dagen
De Klassieke bavarois is een oud dessert, afkomstig uit Beieren in Duitsland. Het is een verfijnd en romig dessert, perfect om een speciaal diner af te sluiten.
Germany
| Energie (kcal) | 273,74 |
| Koolhydraten (g) | 19,84 |
| waarvan suikers (g) | 19,84 |
| Vetten (g) | 19,88 |
| waarvan verzadigd (g) | 11,06 |
| Eiwitten (g) | 5,17 |
| Uitverkoop (g) | 0,07 |
