Kleine Aspergetaartjes

Name: Kleine Aspergetaartjes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Grote Bos Asperges; 100 G Gekookte Aardappelen; 2 Eieren; 100 G Galbanino Kaas; q.b. Zout; q.b. Geraspte Nootmuskaat

@tuduu

Categorie: Bijgerechten

De kleine aspergetaartjes zijn een delicate en smaakvolle bijgerecht, perfect om vlees- of visgerechten te begeleiden. De zachte textuur van de taartjes combineert met de intense smaak van asperges, wat een onweerstaanbare combinatie creëert.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Asperges1Grote Bos
Gekookte aardappelen100G
Eieren2
Galbanino kaas100G
Zoutq.b.
Geraspte nootmuskaatq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Snijd de asperges lichtjes bij, was ze zorgvuldig en kook ze
STAP 2 VAN 6
Laat ze vervolgens afkoelen en zeef ze
STAP 3 VAN 6
Doe hetzelfde met de aardappelen en doe alles in een grote kom
STAP 4 VAN 6
Voeg de eieren, de kaas, een snufje zout en de geraspte nootmuskaat toe en meng de ingrediënten tot een romig mengsel
STAP 5 VAN 6
Giet het mengsel daarna in 4 gelijke, eerder ingevette vormpjes, bedek ze met aluminiumfolie en stoom ze ongeveer 35 minuten
STAP 6 VAN 6
Laat ze afkoelen, haal ze uit de vormpjes en serveer ze

Suggesties

Vormpjes voor taartjes

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar de kleine aspergetaartjes maximaal 2 dagen in de koelkast.

Meer informatie

Je kunt de Galbanino kaas vervangen door elke andere romige kaas naar keuze.

Oorsprong

Italia, Lombardia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	94,01
Koolhydraten (g)	4,34
waarvan suikers (g)	2,14
Vetten (g)	4,84
waarvan verzadigd (g)	2,6
Eiwitten (g)	7,75
Vezels (g)	1,51
Uitverkoop (g)	0,26

Eiwitten
7,75g·42%
Koolhydraten
4,34g·24%
Vetten
4,84g·26%
Vezels
1,51g·8%