Koekjes met chocoladedruppels zijn onweerstaanbare koekjes, knapperig van buiten en zacht van binnen, perfect om te eten bij het ontbijt of als tussendoortje. Door de eenvoud is dit recept ook geschikt voor beginners in de keuken.
Verwarm de oven voor op ongeveer 190 graden (let op: als je een gasoven hebt, verwarm deze niet te veel vooraf) en vet de bakplaten in
Meng met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid de boter met de suikers, voeg het ei en de vanille toe
Zeef de bloem met het baksoda en het zout, voeg de chocoladedruppels en de noten toe en meng tot een homogeen deeg
Laat met behulp van lepels hoopjes deeg op de bakplaat vallen (ongeveer 5 cm uit elkaar); deze hoeveelheid is voor 24 koekjes
Bak ze in de oven gedurende 10-12 minuten totdat de koekjes een mooie kleur hebben
Laat ze 5 minuten afkoelen op de bakplaten, haal ze er dan met een spatel af en leg ze op een rooster om volledig af te koelen
Ze moeten aan de buitenkant knapperig en van binnen iets zachter zijn
Kom
Oven
Bakplaat
Italy
| Energie (kcal) | 465,44 |
| Koolhydraten (g) | 53,12 |
| waarvan suikers (g) | 35,23 |
| Vetten (g) | 26,32 |
| waarvan verzadigd (g) | 12,43 |
| Eiwitten (g) | 6,15 |
| Vezels (g) | 2,43 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
