
Koekjes Met Chocoladestukjes
Koekjes met chocoladestukjes zijn onweerstaanbare lekkernijen, knapperig aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant, perfect om te genieten bij het ontbijt of als tussendoortje. Hun eenvoud maakt dit recept ook geschikt voor beginners in de keuken.
Ingrediënten
- Zachte boter
120g120g - Bruine suiker
120g120g - Suiker
60g60g - Losgeklopt ei
11 - Vanilleq.b.
- Bloem
180g180g - Natriumbicarbonaatq.b.
- Zoutq.b.
- Pure chocoladestukjes
120g120g - Gehakte noten
60g60g
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 7
Verwarm de oven voor op ongeveer 190 graden (let op als je een gasoven hebt, verwarm deze niet te veel voor het bakken) en vet de bakplaten in
- STAP 2 VAN 7
Mix met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid de boter met de suikers, voeg het ei en de vanille toe
- STAP 3 VAN 7
Zeef de bloem met het natriumbicarbonaat en het zout, voeg de chocoladestukjes en de noten toe en meng tot een homogeen deeg
- STAP 4 VAN 7
Laat het deeg in lepels op de bakplaat vallen (op 5 cm afstand); de hoeveelheden zijn voor 24 koekjes
- STAP 5 VAN 7
Bak in de oven gedurende 10-12 minuten tot de koekjes een mooie kleur hebben
- STAP 6 VAN 7
Laat ze 5 minuten op de bakplaten afkoelen, haal ze dan met een spatel eraf en leg ze op een rooster om verder af te koelen
- STAP 7 VAN 7
Ze moeten knapperig aan de buitenkant en zachter aan de binnenkant zijn
Suggesties
Kom
Oven
Bakplaat
Algemene informatie
Oorsprong
Italia
Analyse
Let op
Macronutriënten (100 gr)
Let op
Energie (kcal) | 465,44 |
Koolhydraten (g) | 53,12 |
waarvan suikers (g) | 35,23 |
Vetten (g) | 26,32 |
waarvan verzadigd (g) | 12,43 |
Eiwitten (g) | 6,15 |
Vezels (g) | 2,43 |
Uitverkoop (g) | 0,02 |
- Eiwitten6,15g·7%
- Koolhydraten53,12g·60%
- Vetten26,32g·30%
- Vezels2,43g·3%