De koffiegranita met slagroom is een fris en heerlijk Italiaans dessert, ideaal om af te koelen tijdens warme zomerdagen. Deze granita wordt bereid met kristalsuiker, water, sterke koffie, slagroom en vanillesuiker. De korrelige textuur en de intense koffiesmaak passen perfect bij de zachtheid en zoetheid van de slagroom. Een explosie van frisheid en smaak die je bij de eerste hap al verovert!
Doe de suiker in een pan met het water en breng aan de kook
Haal de siroop van het vuur en voeg er vier kopjes sterke koffie aan toe, roer met een houten lepel; laat volledig afkoelen
Giet het mengsel in ijsblokjesvormen en zet het 2-3 uur in de vriezer, roer elke 30 minuten
Klop de slagroom stijf met de vanillesuiker (onthoud dat de slagroom heel koud moet zijn voor een perfect resultaat)
Verdeel na de aangegeven tijd de granita over vier glazen
Doe de slagroom in een spuitzak met een stervormig mondstuk en decoreer naar wens de bovenkant van de granita
Serveer onmiddellijk
Blender
Kom
Spatel
Sorbetmachine
Italia
| Energie (kcal) | 78,63 |
| Koolhydraten (g) | 10,95 |
| waarvan suikers (g) | 10,95 |
| Vetten (g) | 4,03 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,34 |
| Eiwitten (g) | 0,33 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
