De granita van koffie met room is een frisse en heerlijke Italiaanse dessert ideaal om af te koelen tijdens de warme zomerdagen. Deze granita wordt bereid met kristalsuiker, water, ristretto koffie, slagroom en vanillesuiker. De korrelige textuur en de intense koffie smaak combineren perfect met de zachtheid en zoetheid van de opgeklopte room. Een explosie van frisheid en smaak die bij de eerste hap verleidt!
Doe de suiker in een pan met het water en breng aan de kook
Haal het siroop van het vuur en voeg er vier kopjes sterke koffie aan toe terwijl je roert met een houten lepel; laat volledig afkoelen
Giet het mengsel in ijsblokjesvormen en zet het in de vriezer voor 2-3 uur, waarbij je elke 30 minuten roert
Klop de room stijf en voeg er de vanillesuiker aan toe (vergeet niet dat de room heel koud moet zijn voor een perfect resultaat)
Na de afgesproken tijd verdeel je de granita over vier glazen
Doe de room in een spuitzak met een stervormig mondje en decoreer de oppervlakte van de granita naar smaak
Serveer onmiddellijk
Blender
Kom
Spatel
Sorbetmaker
Italy
| Energie (kcal) | 238,3 |
| Koolhydraten (g) | 33,36 |
| waarvan suikers (g) | 33,36 |
| Vetten (g) | 12,13 |
| waarvan verzadigd (g) | 7,05 |
| Eiwitten (g) | 0,83 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
