Komkommers met yoghurt zijn een fris en licht bijgerecht, perfect om van te genieten tijdens de zomer. De combinatie van de knapperigheid van de komkommers en de frisheid van de yoghurt maakt dit gerecht onweerstaanbaar. Je kunt het serveren als bijgerecht bij gegrild vlees of als hoofdgerecht voor een lichte en gezonde maaltijd.
Giet de olijfolie in een kom, pers de teentjes knoflook erin en voeg de azijn toe.
Klop de yoghurt met een garde en meng deze met de olie.
Voeg de in reepjes gesneden komkommers toe, breng op smaak met zout en peper en voeg ruim fijngehakte dille toe.
Kom
Vergiet
Italy
| Energie (kcal) | 60,92 |
| Koolhydraten (g) | 4,15 |
| waarvan suikers (g) | 4,15 |
| Vetten (g) | 3,52 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,86 |
| Eiwitten (g) | 3,47 |
| Vezels (g) | 0,07 |
| Uitverkoop (g) | 0,04 |
