Konijn uit de oven is een typisch gerecht uit de Italiaanse keuken. Met liefde bereid, wordt het konijn in de oven gekookt samen met olijfolie, knoflook en rozemarijn. Het resultaat is mals en sappig vlees, verrijkt met de intense smaken van de kruiden.
Verwarm in een pan de olie met de rozemarijn en de hele teentjes knoflook
Voeg de konijnstukken toe
Wanneer het goed gekleurd is, zout en peper toevoegen en de pan in de oven plaatsen
Kook op matige temperatuur voor ruim een uur
Roer af en toe
Plaats het konijn op de serveerschaal en serveer
Bijpassende wijnen: Valpolicella DOC Rosso Piceno DOC Donnici DOC
Pan
Oven
Italia
| Energie (kcal) | 118,04 |
| Koolhydraten (g) | 0,09 |
| waarvan suikers (g) | 0,09 |
| Vetten (g) | 4,3 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,7 |
| Eiwitten (g) | 19,8 |
| Vezels (g) | 0,03 |
| Uitverkoop (g) | 0,07 |
