Koteletten met honing zijn een heerlijk en sappig gerecht, perfect voor liefhebbers van varkensvlees. De koteletten worden gemarineerd in een mengsel van sojasaus, honing, gemberpoeder, knoflook en wijnazijn, wat ze een unieke en onweerstaanbare smaak geeft. Vervolgens worden ze in de pan gebakken met een scheutje olijfolie en een snufje zout, druppels honing en wat geraspte gember om een goudbruine en knapperige korst te krijgen. Het resultaat is malse en sappige ribben, met een aromatische en lichtzoete smaak. Dit recept is perfect om te genieten als hoofdgerecht, vergezeld van geroosterde groenten of aardappelpuree.
Bereid een marinade met 2 eetlepels olie, de sojasaus, de honing, de geplette knoflook, de gember en 1 theelepel azijn
Dompel het vlees onder in de marinade en laat het 3 uur rusten
Grill de koteletten onder de oven grill, draai ze vaak om en besprenkel ze met de marinade op middelhoog vuur gedurende 20-25 minuten
Zout en peper naar smaak voor het serveren
Pan
Houten lepel
Italia
| Energie (kcal) | 266,46 |
| Koolhydraten (g) | 3,53 |
| waarvan suikers (g) | 2,81 |
| Vetten (g) | 21,58 |
| waarvan verzadigd (g) | 6,92 |
| Eiwitten (g) | 14,62 |
| Vezels (g) | 0,1 |
| Uitverkoop (g) | 0,43 |
